美味しいそばが食べたくて、おすすめされた蕎花さんへお伺いしました。土曜日など休みの日は混雑するとのことで平日訪問。ニラそばを食べようと思いましたが、ぶた汁そばが気になりそちらを注文。そばは二八蕎麦でコシがある感じ。つけ汁はネギやキノコや豚バラ肉が入っていて角煮の豚肉もホロホロ柔らかい。出汁もしっかり効いていて美味しかったです。相手が食べたニラそばを少し頂きましたがニラが甘くて驚き。次回はニラそば注文予定。自家製肉みそを使ったサラダそばも人気みたいです。蕎麦専門店の為、蕎麦以外のメニューがないみたいなのでご注意を。

• 訪問日：2021.03.01