このお店は丁寧にサイホンでコーヒーを入れてくれます。豆は手回しの珈琲挽きでその場でマスター（女性）が力を込めて粉にしてくれます。珈琲が飲めるまで、１０分くらいかな。サイホンからいい匂いが立ち込める。味は苦くなくすっきりとした味。店内にはオープンデッキが据えられています。イヤーこれほしかったんですが、若いころの安月給では買えなかった。憧れでした。オープンデッキは珍しいとのお話をしたら、クラッシックの音楽をかけて下さった。若いころから音楽付きで、今使っているオープンデッキは３代目？だという。カセットテープが普及してこのオープンデッキは影を潜めましたが、この喫茶店で聞けるとは嬉しい話です。カセットテープは速度が４．７５ｃｍ／秒ですがオープンデッキはその2倍から4倍の速度です。速度が速くなると音質が良くなる。確かに心に染み入る音でした。ノイズを下げるドルビーが無くても十分低ノイズです。カセットの時代になりドルビーが流行りました。オーディオファンの中にはドルビーなしが良いという方もいます。また訪れたい喫茶店です。お隣の方が注文していたナポリタンがおいしそうでした。

• 訪問日：2020.12.16