淡麗中華蕎麦(塩) + 餃子セットを頂きました。前回醤油を食べたので今度は塩を♪スープは醤油よりもあっさりとしています。透き通った綺麗な色してますね～(^-^)鶏油が金色に見えます♪クセがなく塩分控えめで素直なスープでした。麺は細麺ストレートでコシがあり少し固めの茹で具合で良好ですね♪チャーシューは豚と鶏の二種。豚は適度な歯ごたえで肉らしい食感で、鶏はしっとりとやわらかでした。どちらも胡椒を多めに使っていて、アクセントがありました♪そして餃子。前回食べたときと同じく、噛むと汁がびゅっととびます♪肉と野菜の調和がとれていてとっても旨い餃子でした☆また訪問します！

• 訪問日：2019.11.29