周富徳さんのお弟子さんで過去に世界中国料理大会で銅メダルとったことがあるみたいです♪店はなかなかノスタルジックな雰囲気でした。立派な器で担担麺が提供されました。見た目が茶色なので辛くないのかと思いましたが、否、しっかりと辛さがあります♪味か濃いめでコクのあるスープですが食べなれてきた担担麺スープとはちょっと違いました。細麺縮れは柔めの茹で加減ですがスープと絡んで悪くないっすね～♪ チンゲン菜が多めに入っているのもうれしい限りです。餃子はジューシーで旨かったです。また来店します(^-^)

• 訪問日：2019.08.16