2026年5月5日オープンのフレンチのお店に初訪問です。家族のリクエストで予約しました。メニューはpetitコース(7皿前後)　8,800円saisonコース(9皿前後)　11,000円。saisonコースにしました。・にんじんバター、落花生最中、秋刀魚チーズ・オクラ魔宝卵・水タコ、水茄子・鱧ズッキーニ・ツキノワグマ・白甘鯛・鹿・土鍋ご飯・プルーン・発酵バター。ドリンクは私がビール、スパークリングワイン、日本酒×4。運転の妻がノンアルコール×2全品素晴らしかった。甘鯛は鱗がパリパリ、ジビエもクセがなく熊はあばら骨に刺さってます(笑)鹿も柔らかくて2種類の部位を楽しめました。

• 訪問日：2026.09.05