今年も地元の新年会でコンセーレにおじゃましています。3年連続の参加です。いつもは御膳ですが今年は大皿料理でした。前菜盛合せ、ローストビーフ、海老チリ、白身のフライ、ポークソテー、ラーメン。肉は柔らかくてビーフもポークも好みの味付け。海老チリとラーメンがピリ辛でお酒が進みました。

• 訪問日：2025.01.17