本日2021年10月1日オープンのラーメン屋さんに初訪問です。新宿の行列店はやし田のプロデュースとのことで期待が膨らみます。はやし田のラーメンは超好みでした。注文は「醤油らぁ麺 500円」「チャーシュー 200円」「味玉 100円」「メンマ 100円」その前に「生ビール 450円」「おつまみ3種盛り 400円」硬めの細麺にさっぱり醤油スープ。チャーシューも2種類楽しめてドストライク。麺から具材スープまではやし田と同じものを仕入れているそうです。納得の美味しさ。

• 訪問日：2021.10.01