パスタが食べたくて土曜日のランチタイムにおじゃましました。1人だったのでカウンターに通していただき、シェフの料理を間近で見ながら過ごせました。私は1,800円のランチコースを注文し、完熟トマトとモッツァレラチーズのパスタを選びました。ワンプレートでたくさんの野菜とマグロのカルパッチョが載った前菜とフォカッチャ、パスタにブルーベリーのジュレとヨーグルトアイスのデザートでした。パスタはホールトマトのさっぱりしたソースに鷹の爪のピリッとした辛さがスパイスで、さらにモッツァレラチーズが重なって最高に美味しいのに、出来上がったパスタの上にミニトマトのバジルソテーが乗っていました。ミニトマトはフルーツのように甘くて、トマト好きにはたまらない一皿でした。また、目の前で料理してもらったできたて熱々のパスタなので、茹で加減も最高、汗をかきながらも本当においしくいただきました。最後のデザートがヨーグルトアイスなのでさっぱり締められて、大満足でした！

• 訪問日：2022.07.02