今までドライイーストにてパン作りをしていましたが、スキルアップも兼ねて酵母を挑戦してみようと思いstellaさんの体験レッスンを受講しました。酵母の手触りのふわふわでしっとりの生地は触るだけで気持ちよくて、焼き上がりはふわふわ・もっちもちでした。コロナ禍ということもあり、個人レッスンかつ自分のペースで通えるところが魅力でした！

• 訪問日：2023.01.14