友人の誕生日ここがいいと言うので予約。「パルテール」フレンチ風海老会席をやっていたので頼んでおきました！・海老の味覚前菜〜赤海老とアボカドのタルタル 柑橘風味のジュレ、天使の海老のベニエ（フレンチ風揚物）トリュフソルト添え、小海老のカクテル仕立て蜂蜜風味のクリーム季節野菜のムースと共に〜・甘海老のビスク カプチーノ仕立て・オニテナガエビとポワソンムースのカダイフ包み、クラムソースにバジルソースのアクセント・お口直しのグラニテ・オマール海老のローストと鮮魚のムニエル爽やかなレモンの酸味 ブールノワゼットソース・イタリア産カラスミのリゾットソフトシェルシュリンプのフリット添え・パティシエが贈る本日のデザート・パン各種・コーヒーまたは紅茶。どれもこれも美味しくて感動でした！友人の分のデザートはバースデープレートになってました。お気遣いありがとうございました！

• 訪問日：2025.04.20