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前回行ったときは(1時半頃)完売!・・で、今回は早めに11:15頃入店、既に数名の先客、人気店だね。メニューにランチセットもあるが心は決まっており、迷いなくラーメンと餃子を注文。ラーメン(¥750)は期待にたがわず素晴らしい仕上がり、スープは黄金色に清みあっさり柔らかでこくのある鶏ガラ醤油、主役の青竹手打ち麺はコシ、ハリ共に見事な細身の縮れ、適度な長さで食べやすい。餃子は、大きい野菜餃子、肉厚の皮が美味。つまり典型的な佐野ラーメンと餃子。この黄金コンビ、さっぱりとして飽きの来ないまさにこれぞ佐野ラーメンだ。