味噌かつ丼をいただきました。お味噌汁の具がすばらしくたっぷり。わかめと佐野名物のかき菜は、飽きるほどに食べている食材ですが、おいしくお料理していただくと、また一味違ってきます。味噌かつ丼は、味噌だれがじっくりたっぷりしみ込んでいて、まじおいしいです。柔らかくて分厚くて肉感たっぷりのとんかつ。味噌だれ沁み沁みのしっとり衣とふっくらごはん。丼の蓋の内側の”山田”と言う文字にちょっとほっこりしながら、ゆっくり楽しませていただきました。

• 訪問日：2023.04.07