羽衣うどんをいただきました。温かいうどんをいただきたかったのですが、メニュー写真を見てぞっこん惚れこみました。麺は冷たいけど、つけ汁は温かいとのことで、注文させていただきました。テーブルに到着した羽衣うどんは、まさしく羽衣のごとく光り輝いておりました。どこかしら透明感もあります。そしてなんと、ゆで上げた麺によくある、麺同士でくっつきあってしまうという悲しい事故が発生しておりません。箸で挟み上げると、舞うかのようなひらひら感。つけ汁につけて、口に運んでみると、つるつるでなめらか。するするっと入っていきます。幅広麺なのに重さがないです。無重力です・・・。さすが羽衣うどん。さすが足利ブランド。ただ幅広のボリュームだけを売りにしているのかと思ったら、とんでもなかった！！！つけ汁も、お肉が超柔らかで、温かくておいしい。冷え性のわたしにとってはちょっとした挑戦だったのですが、羽衣うどんを選んで良かったです。足利ブランドすごいです！！

• 訪問日：2022.02.18