餃子をテイクアウトいたしました。今まで何度かお邪魔したのですが、餃子をいただくのは初めて。こちらの餃子は、皮も餡も手作りとのこと。食べる前から超楽しみ。出来上がりを受け取った時の香りもすばらしいです。皮も餡も手作りってことは、この香りも手作りなのね～、と、食欲の暴走は止まりません。家に帰って、手を洗ってうがいをして、冷める前にいただきました。厚めの皮、それだけでもおいしいです。焦げてるところも、焦げてないところもまじにおいしいです。餡もすこぶる旨し！野菜多めでも肉感はしっかりあります。すっごくヘルシーな餃子。でも、ボリュームあります。餃子だけで、主食と副食の両方の役目を果たしています。何個かいただいてから初めてタレを付けてみました。ちょっと味に変化ができて、タレの水分で食感もちょっと変わりましたが、おいしいことに変わりはありません。今日テイクアウトしたのは、餃子をたくさん食べたかったから。店内飲食で餃子３人前は頼みにくいです・・・。ありがたいことに、旦那も、子供たちもまだ帰ってきません。餃子はすでにお腹に収納いたしました。すっごくしあわせです。天気悪くても、気温の変化が激しくても、何とか乗り切れそうな元気を餃子から頂きました。

• 訪問日：2022.06.10