海老天重単品９９０円と、白玉抹茶クリームあんみつ５００円をいただきました。初めてお伺いしたのですが、メニューの豊富さにびっくり。特に、デザートメニューに力を注いで下さっていて、まじありがたいです。めん処なので、そばかうどんをいただこうと思っていたのですが、継ぎ足し継ぎ足し５５年続けたと言う言葉に惹かれ、キヨシの天重にいたしました。感動したのは、継ぎ足し続けた天重のたれだけではありません。海老天の衣にも心奪われました。すっごくがっしりした衣です。まるで鎧のように厚めでハード系。５５年の伝統の味をしっかり受け止めています。しかもその衣、海老ちゃんの上と下では厚みが違います。海老ちゃんの上側は５５年の伝統をしっかり沁み込ませる厚めの衣。下側は、薄めの衣。海老ちゃんのおいしさが生きてます。具材の上と下で衣の厚みが違う天ぷら、初めていただきました。職人さんの技術は、なんとも素晴らしい！ここでしか味わえない天重です。さすが、５５年の伝統の味。デザートもすっごくおいしかったです。季節によってデザートメニューは変わるみたいなので、季節が変わるころ、またお邪魔したいです。

• 訪問日：2021.12.30