む様さんからおこんにゃく茶屋への投稿クチコミ | 栃ナビ!
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おこんにゃく茶屋

  • 鹿沼市/郷土料理
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 開店した時お伺いして以来、何年かぶりの二度目のお伺いになります。以前はなかったお料理の説明をしていただけてうれしかったです。サラダはドレッシングにこんにゃくが入っているとか。ドレッシングにこんにゃくなんて、なかなか思いつくことじゃないですよね!しらたきが、禅パスタと呼ばれてイタリアで大活躍してるというのもすごいです。メンマもこんにゃく。照り焼きつくねもこんにゃく。ステーキもこんにゃく。さつま揚げに至っては、こんにゃくとおからのコラボ。ごはんは分搗きの発芽発酵玄米。このごはんもおいしいです。もちろんお味噌汁もおいしいです。デザートのチーズケーキにもこんにゃくが‼全部おいしいです。これだけたくさんのお料理がそろっているのに、なんと‼‼驚愕の500㎉!!!!!!低カロリーのお料理は、味が薄かったり、食べ応えがなかったりしますが、こちらのこんにゃくのお料理は、味がしっかりとおいしくついている上に、こんにゃくの弾力の噛み応えがあるので、食欲をきっちりと満足させてくれます。それに全部のお料理にこんにゃくが使ってあっても、どのお料理もこんにゃくの存在感を上手に隠してあるので、食べ飽きたりしないです。こんにゃくってこんなにも活躍できる食品だったですね。こんにゃく芋から木を燃やした後の灰汁を使って、こんにゃくを作り上げた人もすごいですが、そのこんにゃくを、和食だけでなく、洋食や中華、デザートにまで幅を広げたこんにゃくマイスターのこちらの店長さんもすっごい方です。前の席の方は、なんと三重県からいらした方でした。鹿沼のこんにゃくを日本全国と言わず、世界に発信したいです。世界中にメタボで悩む方はたくさんいます。こちらのジャンルを問わないこんにゃく料理で、世界を平和にできたらいいですね。

  • 訪問日:2019.12.06
"ぐッ"ときた! 10

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