イオン栃木内の富士屋さんにお伺いしました。いただいたのは自慢焼きのこしあん一つとつぶあん二つ。以前いただいた時もおいしかったですが、今日もやっぱりおいしかったです。この小さい丸の中に、どうやったらこんなにもたくさんのあんこが詰められるんでしょう。この小さい丸も、薄皮なのに超もっちり。パリッとしたところもあれば、ふんわりやわらかなところもある。これこそ機械にはできない手焼きの技。焼いていたおじさま、すっごい巧みな職人さんですね。こんなにおいしい自慢焼きを作れるうえに小倉ソフトも作れちゃうんです！あのソフトクリームのくるくるは難しいですが、それをぱぱっと作った上に、ちょいちょいとおぐらあんまで乗せてしまう！しかもそれを全部笑顔でこなす！！今日はすっごい悪天候で、同じイオンの中の他のお店は何となくがらんとしていましたが、富士屋さんには常にお客さんが来ていました。これって自慢焼きや小倉ソフトのおいしさ、プラス職人おじさんの笑顔のなせる業ですね。　

• 訪問日：2019.10.25