お昼に会社の上司に誘われ一乃胡さんに。上司はここの常連さん。12時前に到着できたのですぐ席を確保。上司は【冷やし中華＋餃子3個】、私は【チャーシュー麺 大盛】。修業先同様たっぷりのスープに大きなチャーシュー。いつ食べても安定したスープと絡みが良い麺は店主の技術を感じます。大きなチャーシューはバラとロースが各2枚。これも絶品‼︎一乃胡さんは味だけでなく店主やおかみさん、スタッフの接客も良くさらに味を引き立てます。行列が絶えない名店がひしめく佐野ラーメン。一乃胡さんをオススメします。

• 訪問日：2019.06.19