用事があり近くまで来たので入店。開店して直ぐでしたが、流石人気店、既に先客ありです。金沢伝統味噌【加賀味噌】と【栃木の味噌】のブレンド、普段塩か醤油のさっぱり系を好んで食べていますが、これは見るからに濃厚、今回はこれを食べる為に引き込まれた気がします。運ばれて来てスープを飲んだ瞬間、期待を裏切らない美味しさ、麺も太麺で濃厚スープと良く絡んで最高の１杯でした。

• 訪問日：2025.10.17