期間限定プレートミートステーキです。プレートミートは牛の肩のあたりの肉で、赤身ながらも適度な脂を含むそうです。熊ちゃん　60才を過ぎましたが、頻繁にステーキを食べます。が、やはり脂は少な目にしたいところ。この肉は良い赤身と油のバランスです。これに、山葵、胡椒で食べるのが、肉自体を味わえて気に入ってます。いきなりステーキ特製のガーリックスパイス、も色々なスパイスが混ざっていて、肉の味が活きますね^_^

• 訪問日：2026.04.21