以前から気になっていた店。会津街道を塩原温泉に向かった左側。千本松牧場と道の駅の間です。会津蕎麦は香りの喉越しがウリとの事。確かに香りが立ちます。玄蕎麦を低温で寝かせて、1日に使う分だけ挽くそうです。返しは昆布出汁と思われます。大きな主張は無くて、蕎麦を引き立てます。本山葵も脇を固めてますね。舞茸天もボリュームたっぷりで抹茶塩でサクサクと食べると旨いです^_^

• 訪問日：2026.01.12