肉をガツンと食べたい時に来ます。肉の大きさが山に準えてネーミング。今日は450gの富士山です。一人で食べる山では最高峰。確かに大きいのですが、低温調理で余分な脂は抜けているので、意外にさっぱり。低温調理後に表面を焼いているので、カリッとした食感も楽しめます。厚みが凄くて、食べ応えも大満足^_^

• 訪問日：2025.11.30