筍狩りに行った友人よりいただきました♪狩るのが好きな友人家族から引き継ぎ、私は調理する係です。いつも重曹や糠でアク抜きしていましたが、農場より新鮮なので糠など何も入れなくて良いとの事！まさに目から鱗でした！筍おこわに土佐煮など旬の味覚で美味しかったです◎

• 訪問日：2024.04.27