白焼きをいただきました。わさび醤油・大根おろしでもサッパリいただけるようですが、やはり大好きなタレに絡ませ丼で♪付属のタレを使うだけと簡単で、そして何より甘味のあるタレが絶品！そして活鰻をさばいた証、頭と骨も入っており油で揚げていただくようです。今は冷凍保存してありますが、酒のアテにこちらも楽しみです♪

• 訪問日：2021.08.07