年末のおせち料理用に頂きました。冷凍しないと日持ちしないので、早めにコトコトと煮ました。冷めても美味しいので、お正月の手間を省く料理としても最適です♪県内に住んでいると手に入り易いゆばも、県外から帰省する家族には好評です。しもつかれ同様郷土料理の一つとして、これからも残していきます！

• 訪問日：2019.12.25