おまかせで1万円のコースをいただきました。年に4・5回伺っていますが、いつも季節を感じさせてくれて、普段食べられない食材ばかりで感動します。アスパラと鮑のソテーは、鮑の肝のソースがかかっていましたが、苦味はなくコクがあっておいしかったです。ホワイトアスパラはとてもみずみずしく、豚肉の血合いのソーセージが巻き付いていて、トリュフ入りのサラミもあり贅沢な一品でした。ホタルイカと筍のアヒージョは、コクがあっておいしく全部飲み干してしまいました。そしてリクエストしたガレットは、サクサクモチモチな生地と濃厚なチーズがとても合いました。オマールエビは見た目も豪華でしたが、とてもプリプリしておいしかったです。メインはビゴールノアールという珍しい豚肉のステーキをいただきました。デザートもBirthday用にしていただきありがとうございました。

• 訪問日：2020.03.26

ちりさんへ

ちり様いつもご来店ありがとうございます。これからも日々精進してまいりますのでどうぞ宜しくお願い致します。(2020/04/01 返信)