この店はスゴい。フレンチを食べ慣れている方に特にお勧めです。基本はとことんフレンチながら創意工夫がすごい。ジャスミンの香りをまとわせたソースとかタイカレーのニュアンスが入ったソースとか研究熱心。決して奇をてらっているのではなく微妙なニュアンスを食べやすい感じで、変化をつけてくるんです。これは飽きませんよ。新しいタイプのフレンチなので重たい感じではなく、ライト。なのにしっかりおなかいっぱいになります。以前は7600円のコースをよく頼んでいたのですが、前菜がもう一品と魚料理がつきさらにデザート・コーヒーが付く12000円のコースのほうがいろいろ食べられてお得だなと感じたので、最近は12000円を頼むようになりました。量的には7600で十分なんですが。ワインはグラスで900～1200円くらいです。ワンオペながらこれほど手際よく料理を提供してくれるお店を知りません。仕込みや段取りがバッチリできているんでしょうね。オープンキッチンでシェフの手際の良さを眺めて楽しみながらいつも夫と感心しています。その夫は小さなココットに入った炊き込みライスにブイヤベースをかけて食べるシメのごはんの大ファンです。これを食べたくて通っていると言っていいくらいです。

• 訪問日：2024.05.13