東武新鹿沼駅近で人気の蕎麦処です。自身約1年ぶりの訪問。平日ランチタイムに幸い待ち時間は無く、小上がりのテーブル席へご案内いただきました。今回は鹿沼名物【にらそば】に加え、マイフェイバリットな【にらのかき揚げ】もお願いしました。お蕎麦は細身で端正なアウトライン。キュッと引き締まり噛み心地はもちろん、喉越しも良好ですね。にらのほどよい香りや食感がアクセントとなり、最後までおいしくいただけました。ちなみに、扱うそば粉は、かつて皇室にも献上されたという鹿沼市上南摩産「八幡そば」。こちらのおいしさを支え続ける重要食材ですね。一方、にらのかき揚げ。茎の部分がメインにかき揚げになっています。にら“らしい”クセや香りがほのかに舞い、そして食材の甘味とカラッと揚がった薄手の衣の仕上がりが今回もGOODでした。

• 訪問日：2026.09.24