昨年10月下旬以来の再訪になります。平日ランチタイム、12:00すぎの訪問で待ち時間はゼロ。テーブル席へご案内いただきました。オーダーしたのは、約1年ぶりの【ニラ肉汁そば】。お蕎麦は細身ながらも弾力・コシは上々。あいかわらずのパフォーマンスです。また、ニラは柔らかく、お蕎麦とのコラボも馴染みますね。そして、お出汁の効いたつゆの味わい・濃ゆさが個人的にもろに好み、と。細かくカットされたオイリーな豚肉も良きアクセントになります。今回もおいしい一品に感謝です。
yamanecoさんへ
こちらこそ感謝です。またの御来店お待ちしています(2025/06/27 返信)