県内で唯一、麦や芋などの本格焼酎を製造し、地元の原材料を用いた特産品づくりにも積極的に協力し、地域性豊かな商品を開発し続けている。特に酒類の香味バランスに重要な酵母は、世界で初めて自然な花から分離開発に成功した「花酵母」等を用いオリジナル商品を製造している希少な酒蔵です！

• 訪問日：2019.12.31