初めてお邪魔しました。店構え・内装ともぱっと見ラーメン屋さんらしくは見えず、小料理屋のようです。限定メニューもラーメン2種類に、牡蠣フライ定食・ぶり握りと意表を突かれます。今回は限定メニューの地鶏と野菜のつけ麺（230g）と安養寺味噌そばと餃子を注文しました。つけ麺は全粒粉の細ストレート麺に、つけ汁に地鶏・丸なす・タマネギ・キノコにトッピングに味玉・シナチク・ワカメ・ネギ・ナルトでした。つけ汁は和風に寄りすぎないで、しっかりラーメンスープに纏まっていて、歯応えの良い麺に良く合います。味噌そばは、甘さが控え目で暑い季節でも食べたくなる味付けと、モッチリ食感で香り高い中太ちぢれ麺めが良い感じでした。餃子は厚めでモチモチ食感の皮にニラとお肉がしっかり入って肉汁が溢れます。今回頂いたメニューもかなり気に入りましたが、他にも気になるメニューが有りました。またお邪魔させて頂きたいと思います。

• 訪問日：2022.08.12