壬生店には初めて伺いました。食券機にて気になっていた、まぜそばと鶏つけそばを購入。つけそばは麺量が選べます。此方のお店は、コロナ対策でコップ・レンゲまで使い捨てにする徹底ぶりで、安心出来ます。まぜそばはジャンクさと味わい深さがキチンと同居しています。トッピングはモヤシ・キャベツ・ゴロッとサイズで柔らかい煮チャーシューに刻みニンニク（量は調整可能）にゆず胡椒です。ゆず胡椒は食べ進めながら、溶いていくのがオススメとの事でした。追いメシも貰えるとの事でしたが、満腹で追加まで至らず。つけそばは全粒粉のストレート麺に濃厚鶏スープがベストです。限定メニューで、トマト海老つけ麺・昆布水つけ麺もありました。新しいメニューで台湾まぜそばも気になりました。

• 訪問日：2021.10.20