平日休みが取れたので、森田屋総本店に伺いました。意外な事に待ちなしで席に付けました。こちらのお店は中華そばとチャーシュー麺の2つのメニューだけですが、如何にも佐野ラーメンと言う味わいです。中太縮れ麺に鶏ガラ醤油スープ、トッピングはバラチャーシュー・シナチク・きざみネギです。麺のモチモチ食感とあっさり醤油スープのバランスは、さすがは人気店だと感じる一杯でした。

• 訪問日：2020.06.09