食料品売場『鮮魚コーナー』には、私のお気に入りの調理サービスがありまして…お刺身用の新鮮な天然真鯛を見つけた時には、姿造り(あしらいセット+200円)でお願いしています。今日は、お気に入りのプレート(32cm)に盛り付けても、立派過ぎる天然真鯛が1,280円で購入できました。残った鯛の兜は、翌日の晩ごはん用に『ブイヤベース(南仏プロバンス地方の郷土料理)』を作ってみました。お得に購入できた上、真鯛の美味しさを2日に掛けて堪能でき、ラッキーでした。調理サービスは、夕方5時までですが、新鮮な真鯛を見つけた時にはおススメです。

• 訪問日：2019.08.25