小山市も今や、パン屋さん激戦区となってまいりました。たけぱんさんは、天然酵母、粉の味がダイレクトに味わえる、職人さんの味です。ハード系が好きな私は、天然酵母フランスパンが一番のお気に入りです。発酵具合が絶妙で、皮がパリパリ、クラムはしっとり、気泡もきれいにあって、難しい天然酵母の扱いが素晴らしいと思います。ハード系が好きな方には、特にオススメします。

• 訪問日：2021.12.13