道の駅もてぎで大人気のゆず塩らぁめん製造のお店です。工場直売所に行きました。店内にはうどん、そば、そうめん、ひやむぎ、焼きそば、ラーメンと並んでおります。色とりどりの島田うどんが目に留まりました。これだけの種類があるのはコチラだけかも知れません。鍋焼きうどん、焼きそば合計530円税込みを購入しました。鍋焼うどんはツルツルモチモチとした喉越しの良い麺にエビの香ばしさが感じられる天ぷらと力強く伸びるモチが絡みました。焼きそばは太めのモチモチ麺と絶妙なソースとお互いの良さを引き出しあっておりました。どちらもマタ食べたくなる商品です。

• 訪問日：2023.03.21

maffinmanさんへ

この度は遠方からご来店いただき、ありがとうございます。鍋焼きうどん・焼きそばともに気に入っていただけたようでとても嬉しいです。また、夏には「冷し中華」や「生ざるシリーズ」も出てきます。maffinmanさんのご期待に添えるよう、今後とも美味しい麺づくりに励みたいと思います。またご来店お待ちいたしております。(2023/04/14 返信)