祝町のかぶらぎ商店です。店内には野菜とお惣菜が並んでおりますがお惣菜の占める割合が多いです。。スーパーのお惣菜は揚げ物中心のラインナップですがコチラのお店の主力は煮物、焼き物が中心で多種多様なラインナップです。ジックリと煮込まれたオデン、鶏肉、がんも・生あげの鍋が目に付きます。冷蔵庫にはゆず大根が入っておりましたが人気のゆず巻き大根は売り切れだそうです。総菜三点700円税込みを購入しました。タケノコ煮は妄想竹を柔らかく煮たもので薄味で素材を生かした一品です。玉子、ニラ、シメジ、挽肉の炒め物は醤油、胡椒、ゴマ油などが効いた濃い目の味付けでオカズに最適でした。エリンギ、タマネギ、パプリカ、シイタケ、豚肉、挽肉、ネギ、ゴマ、シメジの入った炒め物はキノコの旨味が全面に出ていて濃厚な味です。他の具材がキノコにない部分を補い見事なハーモニーを醸し出しておりました。コレダケで丼ご飯二杯食べられる料理だと思いました。

• 訪問日：2023.01.22