maffinmanさんから大八寿司への投稿クチコミ | 栃ナビ!
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大八寿司

  • 那珂川町/寿司
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店前のチェーンソーアートのトラフグが可愛く出来ております。店内に入ると水槽がありお店名物のフグが元気よく泳いでおりました。日曜なのでランチはやっていますかと大将に伺うとやっているとのことで小上がりに通されました。豊富なメニューがあり寿司、フグ、ウナギ、唐揚げなどの定食、コース、御膳もあります。5種類のランチ定食の中からアジフライ定食880円税込みを注文しました。またランチ定食はウドンを付けても1000円税込みで食べられます。料理が出来るまで小上がりの壁を眺めていると秋篠宮御夫妻が馬頭町(現在の那珂川町)におこしになられ南平台ホテルで昼食をとられた際に当店店主が調理した鮎の姿煮をお召し上がりになられたときの写真が貼られておりました。非常に繊細な料理です。写真から当時の馬頭町の料理人が結集して腕を振るい宮様をおもてなししたことが分かりました。料理が出来上がり運ばれてきました。大きなアジフライです。その下にはレタスとキャベツが敷かれておりました。キュウリのお新香、冷奴、茶碗蒸し(具材は鶏肉、ミツバ、カマボコ、ギンナン、タケノコ)、味噌汁(具材はワカメ、豆腐、ネギ)付です。サクッとしたフライの中にはフワフワの身が沢山詰まっております。食べ進めても小骨も全く感じられない丁寧な仕事ぶりが感じられました。実に食べ応えがあるランチで御飯が進みました。

  • 訪問日:2022.05.15
"ぐッ"ときた! 34

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