海老つけ麺(醤油)〔200g〕濃厚ストレートスープ800円税別を注文しました。サラダ(キャベツ、ダイコン)付きです。麺にはミニトマト、キャベツ、海老煎餅、何かの葉、スープにはチャーシュー、ネギが刻まれて入っておりました。甘エビやオマールエビ等の海老100％のつけ汁は到着した途端に匂いがプンプンと漂い食べる前から食欲をそそりました。すりゴマをつけ汁に入れて頂きました。主役の海老をチャーシュー、野菜が脇役に徹しており邪魔をしません。初めて食べましたが海老の甘みがふんだんに味わえ海老好きには堪らない味で至極のアイディア料理だと思いました。

• 訪問日：2020.12.25