もつ煮込み定食800円税込みを注文しました。冷たい麦茶をゴクリと頂きました。もつ煮込みはネギ、コンニャク、モツ、ミソの出汁です。小鉢にキュウリのお新香、甘納豆が付きました。味噌汁の具材はトウフ、アブラアゲ、ワカメです。柔らかくトロットロに仕上がっているモツは、濃厚で鼻に抜ける香りが良いミソ出汁と絡み合い絶品です。何杯でも食べられそうな絶妙な味でトッテモ満足しました。

• 訪問日：2019.08.13