1年ぶりに来ました。この日は店主さんと、たぶん奥様がお二人で対応されていました。お客様いっぱいで少し待ちました。店内に通していただき、さほど待たずに塩らぁ麺とご対面です。チャーシューが分厚く炙ってあるので、ラーメンの塩味が引き立ちます。かなり時間的に待っているお客様に対し、お待たせしていることに対しお詫びや、あとどれくらいの時間で提供できるのかを丁寧に声かけしていました。店主さんの人柄が良く、帰る際にも面と向かって挨拶してくださいました。ラーメンが美味しいのはもちろん、店主さんの人柄が良く、また機会を作り通いたいお店です。

• 訪問日：2024.01.06