餃子の皮を購入しました。久しぶりの手作り餃子、母と二人で握りました。母はアルツハイマーです。昔より全く上手く握れてない。ぺったんこに両端を閉じただけのモノを作ってくれた、それを焼いて食べた時イヤイヤこれは旨い。皮の焦げ目がパリパリとして超いい感じ。握りながら皮が小さいねなどと会話していたのですが、、いやこの大きさがわたしは好きだなぁ。焼き上がりと食べるときの頬張りやすさ。とってもグーです。また買って手作り餃子します！

• 訪問日：2024.04.13