ドードーさんの桃パフェ食べずに夏は終わらないので、とりあえずeat-inで。桃の入荷もお盆明けくらいまでかなぁとの事で間に合えば桃のかき氷も近いうちにいただく予定です。で、パフェですが浅煎りコロンビアのコーヒージュレが苦味と酸味でしっかりとアクセント。桃の果肉に散らされたダマスクローズの花びらは、すっきりした甘さの桃に爽やかな香りをプラス。今年も桃パフェ美味しく仕上がってます^_^

• 訪問日：2025.08.08