2時間ほどの空き時間に、ふらり…より道。オープン直後でお菓子の仕込み最中のため、諦めてコーヒーだけのつもりが、パッとつくって貰えるあたりは嬉しいかぎりです。斬新なフォルムで遊んでみた【マロントースト】他ではまず見れない…。好みで塩振ってみてとのコトでしたが、まず、どう食べるか悩みどころ。溶けたバターと和えながら、とりあえずセルフで盛ってみる。あまり馴染みのない【エチオピア 深煎り】温かいうちに飲み切るのがオススメで、余韻とコクおもしろい。

• 訪問日：2020.11.17