半年もご無沙汰していたのか、時間が過ぎるのは速いです。そこで基、味噌があまりにも美味しかったことを置いて、素ラーメンのたまり醤油仕立てとワンタンめん塩味を頼みました。「素」とは言えごちそうの一杯です。スープも麺も具材も素晴らしいです。「素」に戻ってひとつひとつが本当に吟味されている料理人の魂を感じました。食べ終わってから、時間が空いていたことを忘れさせてくれる、そんな充実感がありました。

• 訪問日：2022.04.06