極上ハマグリラーメンのリピーターとして極まれり訪店です。相方とそれぞれ細麺と太麺を頼みシェアしました。前回は、絶対クセになると思いましたが、この逸品のスープはほんとうに美味しくて最後の一滴まで飲み干してしまいます。太麺はしこしこツルツル、細麺は玄麦粉の香り高さが引き立ち、どちらも奥深いものがあります。どんぶりの中は白髪ねぎとカイワレ大根トッピングが映えます。歯切れのいい接遇が素敵です。行列を避けて、記名後、車の中で待機を促されて、後でお呼びになります。いろんな意味でいいですね。

• 訪問日：2021.02.25