村岡屋本店。本日夜は燕三条ラーメンのみの限定営業です。自家製麺に背脂スープはクセになる味わいです。TPで生姜、玉ねぎ増し無料、背脂の量は3段階に増やせます。私は背脂の量は中脂、玉ねぎ増しにしましたが、玉ねぎは良いアクセントになっていて増しにして正解だと思いました。これが毎月30日に限定メニューでやるそうです。レギュラーメニューだけでも充分に美味いし人気もあるのに、限定メニューにも力を入れていて、どれもレベルが高い、しかも楽しませてくれます。私の中の世界一です。

• 訪問日：2020.01.30