昆布水つけ麺の塩をいただきました。運ばれてきた器には整った麺にチャーシュー2種とメンマにカイワレとレモン。濃密な昆布水の旨味と小麦の風味あふれる麺が美味しい！つけ汁も麺に負けない旨味があって、卓上の藻塩や黒七味で味変も楽しめました♪

• 訪問日：2025.07.07