ずっと行きたいと思っていたこちらのお店に初訪問。開店と同時に入店し程なく満席に。メニューは温冷各種ある中から、1日に４セットのみと書かれた【ひかりスペシャル】をオーダー。水蕎麦、塩そば、おろし蕎麦が付く大盛りサイズです。お店の方が蕎麦の産地や食べ方を説明してくだり、まずは水蕎麦をいただくと噛むごとに蕎麦の味わいが増していくようで美味しい～！会津の山塩や爽やかな辛味のおろし、さらにネギやワサビとそれぞれ美味しくいただきました♪また伺いたいお店です。

• 訪問日：2025.01.18