鯛だしラーメンで有名な『どる屋』さんに行ってきました。雑誌にもよく載っている、宇都宮の有名なラーメン店です。鯛塩バターラーメン(850円)をいただきました。麺の固さが選べるので、固めにしてもらいました。細めの麺に、鯛だしのスープがよく絡みます。くさみもなく、美味しくて飲みほせるタイプのスープでした。ネギの辛みがまったくなくて、ネギの美味しさにびっくりしました。

• 訪問日：2021.08.28